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"Oriente" es el nuevo libro de Meera Sodha, una increíble colección de recetas modernas, sencillas y sabrosas que te permitirán llevar la gastronomía oriental a tu cocina utilizando ingredientes occidentales. Este libro es imprescindible para veganos, vegetarianos y para aquellos que deseen reducir el consumo de carne sin renunciar al sabor.
Basado en la popular columna "New Vegan" de Meera en The Guardian, "Oriente" ofrece una amplia variedad de platos inspirados en la cocina asiática, como fideos, curris, arroces, tofu, ensaladas, guarniciones y deliciosos postres. Con recetas procedentes de la India, Indonesia, Singapur, Japón, China, Tailandia y Vietnam, podrás preparar platillos como laksa de colinabo, curri de patatas y acelgas, tortitas de kimchi, dal negro sin lácteos, tofu picante, momos de boniato, brownies salados de miso y un helado vietnamita de café que no requiere batido.
Meera Sodha ha logrado crear un libro fascinante que te llevará en un viaje culinario por Asia, proporcionándote recetas llenas de sabores increíbles y fáciles de preparar. Con "Oriente", podrás disfrutar de la auténtica cocina oriental en la comodidad de tu hogar, explorando nuevos sabores y deleitándote con cada bocado.
